Előkészítés
- Simára keverjük a kétféle túrót az olívaolajjal és a tejföllel (vagy joghurttal). Hozzáadjuk a felaprított kemény tojást, az egészen apró kockákra aprított zöld paprikát, lila hagymát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a finomra aprított, friss zöldfűszereket. Összekeverjük az összes alapanyagot, és legalább fél órára behűtjük. Tálaláskor tálkába vagy csatos üvegbe tesszük, és rengeteg friss, nyers, esetleg sült zöldséggel és extrudált kenyérfélékkel kínáljuk.