Előkészítés
- A tejszínt, tejet, cukrot és a vaníliás cukrot összemelegítjük egy lábasban. A tojáslikőrben felduzzasztjuk a zselatint, majd amikor a tejes keverék már forr, akkor hozzáadjuk a zselatinos tojáslikőrt, pár percig főzzük, hogy elolvadjon a zselatin, majd levesszük a gázról.
- Poharakba adagoljuk a kapott folyadékot és egy éjszakára a hűtőbe tesszük őket dermedni. Másnap megszórjuk egy kis fahéjjal a panna cották tetejét. Felverjük a habtejszínt, majd hozzáadjuk a mascarponét és a porcukrot, és tovább verjük. Csillagcsöves habzsákba töltjük, és rányomjuk a panna cottákra. Végül mézeskaláccsal díszítjük a tetejét. Jó étvágyat!